発泡・スパークリング

発泡・スパークリング日本酒は、炭酸ガスによる泡を楽しめる日本酒の総称として使います。軽快で爽やかな飲み口のものから、にごりを含んだタイプまであり、乾杯酒や食前酒として楽しまれることもあります。