料理・食材
ドライフルーツ
読み方：
どらいふるーつ
ドライフルーツは甘味と果実香が凝縮されているため、貴醸酒や熟成酒などとのペアリングを楽しめます。
ドライフルーツをもっと知る
料理・食材の味わい
濃い甘味、酸味、果実香があります。
日本酒との合わせ方
甘口酒や熟成酒と香り・甘味を重ねます。
合わせやすい日本酒
貴醸酒、熟成酒、甘口酒など。
文化・地域との関係
日本酒を食後酒として楽しむ方法にも使えます。