料理・食材
ハンバーグ
読み方：
はんばーぐ
ハンバーグは、デミグラス、和風おろし、チーズなどソースによって味わいが変わります。日本酒もソースに合わせて選ぶとペアリングを楽しみやすくなります。
ハンバーグをもっと知る
料理・食材の味わい
肉の旨味にソースの甘味、酸味、コクが加わります。
日本酒との合わせ方
ソースの濃さに合わせ、日本酒の旨味や酸味を選びます。
合わせやすい日本酒
純米酒、熟成酒、酸のある酒など。
文化・地域との関係
日本の洋食文化と日本酒を組み合わせる身近な例です。