高木酒造（たかぎしゅぞう）は、山形県村山市大字富並にある1615年創業の酒蔵。「十四代」「朝日鷹」を製造し、奥羽山系・葉山の自然水「桜清水」を生かした酒造りを行っています。
山形県の日本酒を、各地の酒蔵、銘柄、地域の食や文化とあわせて紹介します。県内を旅しながら酒蔵を訪ねたり、郷土料理と地酒を味わったりと、日本酒を入口に山形を楽しむ情報をまとめます。
