銘柄
十四代
読み方：
じゅうよんだい
十四代（じゅうよんだい）は、山形県村山市の高木酒造が手がける日本酒銘柄。1615年創業の蔵元が造る「朝日鷹」と並ぶ代表的な銘柄で、地域の水や酒造りの技術と関わっています。
十四代をもっと知る
銘柄の背景
高木酒造は1615年創業の山形県村山市の酒蔵。村山市の企業紹介によると、奥羽山系・葉山の自然水「桜清水」を使用し、大吟醸の造りで培った技術と品質管理を製品に生かしています。
銘柄の特徴
酒米や製法の異なる商品が展開されています。精米歩合・アルコール度数・味わいなどは商品ごとに変わるため、銘柄名だけでなく個別商品の情報で確認することが大切です。