常温

常温は、日本酒を積極的に冷やしたり温めたりせず、その場の温度に近い状態で楽しむ飲み方です。日本酒では「冷や」と呼ばれることもあります。温度を極端に変えないことで、香り、旨味、酸味などその酒の持つバランスを感じやすい場合があります。