無濾過

無濾過（むろか）は、一般的な濾過工程を抑え、搾った酒が持つ成分や香味をできるだけ残して仕上げる日本酒に使われる表現です。ただし「無濾過」が具体的にどの処理を省いているかは酒蔵や商品によって異なるため、個別の商品説明も確認します。