原酒

原酒（げんしゅ）は、製成後の加水によってアルコール度数を大きく下げずに仕上げた日本酒です。一般的な加水調整を行った酒よりアルコール度数が高めになりやすく、濃厚な味わいや力強さを感じる商品もあります。