酒米・使用米
雪女神
読み方：
ゆきめがみ
雪女神（ゆきめがみ）は、山形県で育成された酒造好適米です。高度に精米する吟醸酒造りにも使われ、山形県内の酒蔵が造る大吟醸酒などで見かけることがあります。
雪女神をもっと知る
主な産地
山形県
育成・由来
山形県で高品質な日本酒造りを目指して育成された酒造好適米。
米の特徴
高度な精米を行う酒造りにも対応することを意識して育成された酒米です。
酒造上の特徴
大吟醸クラスの日本酒など、山形県産酒の高品質化を目指す酒造りに使われています。