トヨニシキ

東北地方など

水稲品種。農林水産省の農産物規格規程等で品種名が確認でき、宮城県を含む東北地方でも栽培されてきた。

酒造専用品種に限定されない一般米だが、日本酒の原料米として使用される例がある。

浦霞禅など、日本酒の原料米として使用実績が確認できる。