灘五郷

2018年06月28日

兵庫県神戸市灘区・東灘区、芦屋市、西宮市

味わいの各要素が調和し、後味の切れが良い酒質が特徴とされています。貯蔵によって香味が整い、まろやかさを増す酒もあります。

灘五郷として認められる清酒について、産地・原料・製造・品質管理などの生産基準が定められています。

GI「灘五郷」は、神戸市灘区・東灘区、芦屋市、西宮市にまたがる歴史ある酒造地域の清酒を対象とする地理的表示です。日本酒の歴史を語るうえでも重要な酒どころで、酒蔵巡りと酒造文化を一緒に楽しめる地域です。