三重

2020年06月19日

三重県

暖かみのある芳醇な酒質を基本とし、滑らかな旨味と穏やかな甘辛、爽やかな酸味による透明感のある余韻が特徴とされています。

三重県を産地とする清酒として、原料・製法・管理について国税庁の生産基準が定められています。

GI「三重」は、三重県を産地とする清酒の地理的表示です。海と山の食材に恵まれた三重では、日本酒と魚介類など地域の料理との組み合わせも楽しめます。酒蔵を訪ねながら土地の食文化まで味わいたい地域です。