GI（地理的表示）
喜多方
読み方：
きたかた
GI「喜多方」は、福島県喜多方市と西会津町を産地とする清酒の地理的表示です。日本酒だけでなく、そば、山菜、地域野菜など喜多方の食文化と組み合わせながら土地を楽しめるGIです。
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指定年月日
2024年12月20日
対象地域
福島県喜多方市及び耶麻郡西会津町
地域特性
純米酒を対象とし、柔らかな丸みと芳醇な旨味、果実を思わせる香り、爽やかな甘味と軽快で切れの良い後味が特徴です。
生産基準
喜多方市・西会津町を産地とする純米酒について、原料や製造、品質管理の生産基準が定められています。
GIの詳細
GI「喜多方」は、福島県喜多方市と西会津町を産地とする清酒の地理的表示です。日本酒だけでなく、そば、山菜、地域野菜など喜多方の食文化と組み合わせながら土地を楽しめるGIです。