GI（地理的表示）
伊丹
読み方：
いたみ
GI「伊丹」は、兵庫県伊丹市を産地とする清酒の地理的表示です。伊丹は日本酒の歴史をたどるうえで重要な酒どころの一つで、街の歴史や酒造文化と現在の酒蔵を一緒に楽しめます。
伊丹をもっと知る
指定年月日
2024年11月29日
対象地域
兵庫県伊丹市
地域特性
適度な甘味と切れの良い酸味を持ち、米由来の甘味や旨味の中にきれいですっきりした味わいを感じる酒質とされています。
生産基準
伊丹市を産地とする清酒として、地域の酒造文化と品質を維持する生産基準が設定されています。
GIの詳細
GI「伊丹」は、兵庫県伊丹市を産地とする清酒の地理的表示です。伊丹は日本酒の歴史をたどるうえで重要な酒どころの一つで、街の歴史や酒造文化と現在の酒蔵を一緒に楽しめます。