薫酒（くんしゅ）は、香りが比較的華やかで、軽快な味わいを持つ日本酒を捉えるときに使われる香味タイプの一つです。果物や花を思わせる香りを楽しめる酒も多く、香りを入口に日本酒を選びたい人にも分かりやすいタイプです。
