醇酒

醇酒（じゅんしゅ）は、香りは比較的穏やかで、米の旨味やコクなど味わいの豊かさを感じやすい日本酒を捉える香味タイプです。食事と合わせたり、温度を変えたりしながら日本酒らしい味の広がりを楽しめます。